Nos Champagnes et Ratafia
Brut
Assemblage subtil des trois cépages de Champagne : Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay (raisin blanc) ; environ 40 % de vins de réserve lui confèrent sa régularité. Vif et bouqueté, il se déguste en toute circonstance.
Cuvée Millésimée
Les meilleures années sont réservées à l'élaboration des millésimes. Ce champagne millésime 2015 révèle un bel équilibre. Cuvée fruitée et de belle maturité.
Brut Blanc-de-Blancs
Laissez-vous tenter par cette cuvée 100 % Chardonnay, élaborée à partir de raisins de qualité exceptionnelle.
A déguster en apéritif ou en accompagnement d’huîtres ou de foie gras d’oie par exemple.
Brut Rosé
Originalité pour cette cuvée aux délicats arômes de fruits rouges. Conditionnée en bouteille transparente, elle saura flatter l’œil par sa jolie couleur rose-saumonée.
Cuvée Spéciale
Extra-Brut
Moins dosée en liqueur, cette cuvée bien épanouie mais très tonique laisse découvrir tous les arômes des trois cépages. Le pinot noir domine et nous dévoile sa force.
Cuvée Prestige
Assemblage tout en finesse pour ce champagne haut de gamme !
Après un envol légèrement fruité, cette cuvée nous transporte sur un nuage praliné.
Ratafia
Apéritif champenois composé de moûts de raisin et d’alcool.
Il accompagne très bien le melon, les brochettes de poulet au citron vert, les noix de saint-jacques.
A consommer avec modération