CHAMPAGNE VALLEE-SELLIER
Champagne Vallée Sellier à St Euphraise dans la Marne.
"Structure de taille moyenne, nous avons fait le choix d’élaborer notre champagne au sein d’une union de producteurs."
"Cette formule nous permet de pouvoir offrir des cuvées d’assemblages de qualité constante à nos clients et également une plus large gamme de Champagnes tels que :
Champagne Brut – Extra-Brut Brut Rosé – Brut Blanc de Blancs – "Cuvées Millésimées" et "Cuvée Prestige."
Catherine Sellier
L'histoire de notre exploitation
C'est en 1987 que nous avons repris l'exploitation familiale avec mon conjoint suite au départ à la retraite de mes parents. L'exploitation était alors d'1 ha 20.
Aujourd'hui, notre vignoble compte un peu plus de 3 hectares de vignes AOC dans le département de la Marne. Il se situe pour moitié à SAINT-EUPHRAISE ; les autres parcelles sont implantées sur les communes de : BOULEUSE – CHAMBRECY - FAVEROLLES ET COEMY et BROUILLET dans la Vallée de l’Ardre ainsi qu’à DAMERY dans la Vallée de La Marne. Les trois cépages champenois : pinot meunier - pinot noir et chardonnay sont produits dans nos vignes.
Notre fils nous a rejoints en 2012, date à laquelle il a intégré la société VALLEE-SELLIER. Il se consacre principalement au travail de la vigne et à l'amélioration de nos méthodes culturales.